作法-川菜 美食列表

1. 怪味鲜鱿鱼：粤菜；(1)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。(2)把所有材料(2…更多美食做法：怪味鲜鱿鱼

2. 紫苏梅鸡：苏菜；1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。2.将全部的酱汁材料…更多美食做法：紫苏梅鸡

3. 宝黄豆腐：京菜；锅中放入宝黄、材料及调味料同烧，小火闷烧至汤汁余一碗时，加入淀粉水勾芡起锅。宝黄作…更多美食做法：宝黄豆腐

4. 乡村肉酱千层面：意大利餐；1.蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄…更多美食做法：乡村肉酱千层面

5. 什锦\榨酱义大利麵：意大利餐；1.将豆干及红萝卜洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。2.将豆瓣酱加入少许的水用果汁机…更多美食做法：什锦\榨酱义大利麵

6. 精力酱义大利麵：意大利餐；1.將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。2.將黑芝麻及白芝麻…更多美食做法：精力酱义大利麵

7. 松子酱义大利麵：意大利餐；1.热一锅炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。2.将红椒粉、大蒜粉…更多美食做法：松子酱义大利麵

8. 意大利千层肉酱面：意大利餐；1、蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄…更多美食做法：意大利千层肉酱面

9. 咖喱鸡蛋包饭：法国菜谱；1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。 2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。3.…更多美食做法：咖喱鸡蛋包饭

10. 甘醋渍莲藕：清爽凉菜；1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分，去…更多美食做法：甘醋渍莲藕