佛手-川菜 美食列表

1. 鹅黄肉：川菜；荸荠洗净，去皮，与猪肉分别剁细，装碗加盐、胡椒粉、味精、鸡蛋豆粉、葱花、姜末拌匀成…更多美食做法：鹅黄肉

2. 炸佛手通脊：鲁菜；1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段，再把每段一分为二切成10片(每片约重75…更多美食做法：炸佛手通脊

3. 佛手香酥骨：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 排骨切成5厘米长段，去肉(留少许)；虾仁去泥肠剁碎，加盐、味精、糖、胡椒粉、…更多美食做法：佛手香酥骨

4. 佛手排骨：粤菜；1)先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、…更多美食做法：佛手排骨

5. 油辣佛手笋：湘菜 营养不良食谱；1.冬笋剁掉头部老蔸，剥去外壳，削去内皮，下入开水锅内煮熟，再用冷水凉透，用刀一切…更多美食做法：油辣佛手笋

6. 香柠佛手鱼：浙菜；(1)取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。(2)…更多美食做法：香柠佛手鱼

7. 佛手珠子：浙菜；1、佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜用清水洗净，用挖球刀，将其原料挖成一个个圆球。用白…更多美食做法：佛手珠子

8. 佛手烩珍鲍片：浙菜；1、佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片…更多美食做法：佛手烩珍鲍片

9. 佛手凤柳片：浙菜；1、佛手瓜用清水洗净，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。2、鸡脯肉批成薄片，加…更多美食做法：佛手凤柳片

10. 生醉蟹油拌佛手海蜇皮：苏菜；一、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。二、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下，…更多美食做法：生醉蟹油拌佛手海蜇皮