低筋-川菜 美食列表

1. 太陽餅：港台菜；(1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為15等份。(2)每一份油皮揉圓後壓平，包…更多美食做法：太陽餅

2. 酒酿饼：精品主食；低筋面粉过筛，加入水、糖、酒酿拌匀，揉透，加盖静置1-2小时，入煎锅中煎至两面金黄…更多美食做法：酒酿饼

3. 佛手包：精品主食 美味糕点 甜品/点心；低筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、泡打粉、水、椰浆、猪油和成面团，压扁，包入豆沙馅，捏成圆…更多美食做法：佛手包

4. 上素菜包：精品主食；1.低筋面粉过筛，放入酵母、糖、水、发粉拌匀，稍静置；青菜末加入调料拌匀；肉末炒熟…更多美食做法：上素菜包

5. 蝙蝠包：精品主食 美味糕点 甜品/点心；1.低筋面粉、泡发粉、糖、酵母、水、椰浆、猪油调匀成酵面团。2.酵面压光滑后，下坯…更多美食做法：蝙蝠包

6. 巧克力拉花饼干：美味糕点；1.黄油加糖粉打发，再加鸡蛋。2.加入低筋粉、可可粉、盐拌匀。3.装袋裱入烤盘，进…更多美食做法：巧克力拉花饼干

7. 奇异果篮：美味糕点；1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀，加入低筋面粉拌好后，捏入梅花模具。2.油酥面切成4厘米长…更多美食做法：奇异果篮

8. 千层糕：美味糕点；1.鸡蛋、糖、塔塔粉入桶打发。2.纯净水、糖、柳丁油拌匀，加入低筋面粉、玉米粉拌匀…更多美食做法：千层糕

9. 飘香蛋挞：美味糕点；1.低筋面粉、起酥油制成酥皮，捏入盏中；鸡蛋、水、糖混合搅匀并过滤成蛋挞水。2.将…更多美食做法：飘香蛋挞

10. 广式豆蓉月饼：美味糕点；低筋面粉、糖浆、碱水、花生油、柠檬酸拌匀做成月饼坯皮，包入豆蓉馅，扣入木模，取出刷…更多美食做法：广式豆蓉月饼