美食菜谱: 蝙蝠包

菜系
精品主食 美味糕点 甜品/点心
工艺
主料
低筋面粉200克,酵母4克,糖10克,水,泡发粉,椰浆,猪油,奶黄馅各适量。
做法
  1.低筋面粉、泡发粉、糖、酵母、水、椰浆、猪油调匀成酵面团。
  2.酵面压光滑后,下坯擀薄,包入奶黄馅,制成蝙蝠形状,稍饧发,蒸约5-6分钟即可。
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