五柳-川菜 美食列表

1. 五柳青鱼：川菜 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将鱼刮鳞，开膛，除去内脏，去净鳃，用刀在鱼身两侧剞一字形花刀(深至鱼骨)，放…更多美食做法：五柳青鱼

2. 五柳黄花鱼：川菜；1、将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用刀将鱼身两侧剞梳子花掉。猪肥瘦肉、胡萝卜、青椒分别…更多美食做法：五柳黄花鱼

3. 五柳鱼丝：川菜；将鲜鲤鱼去鳞。去鳃，剖腹去内脏洗净，剞去骨刺后将净肉切成粗丝，放入钵内加精盐、料酒…更多美食做法：五柳鱼丝

4. 五柳料：粤菜；五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。所用原料为酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱…更多美食做法：五柳料

5. 五柳居：闽菜 水肿食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将活草鱼宰杀去鳞、鳃，取出内脏，洗净，放在沸水锅中氽熟，捞出沥干，放在盘中，…更多美食做法：五柳居

6. 锦绣五柳鱼：浙菜；1、青红柿子椒、木耳、冬笋、葱、姜切成丝；鲤鱼洗净两侧切花刀，加料酒、盐腌制10分…更多美食做法：锦绣五柳鱼

7. 五柳鱼：浙菜；(1)把鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，洗净控水，两侧剞一字形花刀(隔成12克)，放入开水锅…更多美食做法：五柳鱼

8. 五柳老虎头：浙菜；活草鱼1条，从鱼尾开成两半，再把制好的鱼起成棍子形状，上蛋粉后，将两边鱼肉由外卷起…更多美食做法：五柳老虎头

9. 五柳活鱼：京菜 明目食谱 营养不良食谱；1. 将活草鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，在鱼身两面剞上花刀；2. 将葱、姜、蒜、冬…更多美食做法：五柳活鱼

10. 五柳全鱼：沪菜；鱼剖洗净，劈成雄、雌两片，斩去鱼牙，斜批五刀，第三刀处切断，雄片剖面厚肉片，斜划一…更多美食做法：五柳全鱼