乳腐-川菜 美食列表

1. 煳肘：京菜；(1)猪肘肉(去骨)放在旺火上燎成焦煳色，皮上起小泡。(2)把肉放温水里泡20～3…更多美食做法：煳肘

2. 生在焖：沪菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 腿肉去皮，将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片；2. 冬笋切成滚刀块；…更多美食做法：生在焖

3. 乳腐肉：沪菜；1、将五花肉（要皮薄肉细的）洗清理净，放在水里煮到四成熟，取出，拆骨，在皮的上面用…更多美食做法：乳腐肉

4. 柴烤羊肉片：清真菜；将羊肉洗净切成约８厘米长、１厘米宽的薄片；大葱洗净切成约６厘米长、１厘米宽的斜段；…更多美食做法：柴烤羊肉片

5. 乳汁墨鱼：私家菜 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱；1.墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净，墨鱼头剁去，另行处理。2.锅内加清水烧沸…更多美食做法：乳汁墨鱼