东北-川菜 美食列表

1. 东北酸菜：东北菜；1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产…更多美食做法：东北酸菜

2. 甜酱莴笋：东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱；咸莴笋放入清水撤咸，16小时后捞出，控干水，装布袋下酱缸，每天翻动两次，五天倒袋通…更多美食做法：甜酱莴笋

3. 东北家常熬鱼：东北菜 肝调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。 2.勺…更多美食做法：东北家常熬鱼

4. 东北拉皮：东北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；2. 拉皮放入清水泡开；3. 锅内放油，…更多美食做法：东北拉皮

5. 东北乱炖：东北菜 老人食谱 营养不良食谱 冠心病食谱；1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块；2.…更多美食做法：东北乱炖

6. 舌战群儒：东北菜；将猪舌卤好，改刀成片，扣入碗中，加高汤蒸10分钟，扇贝洗净，撒上蒜泥蒸熟，将扇贝围…更多美食做法：舌战群儒

7. 炝绿豆芽：东北菜；1.将绿豆芽摘好，用清水漂洗干净，放入开水氽一下，捞出控干，盛入盘里。2.将盐、醋…更多美食做法：炝绿豆芽

8. 老锅泥鳅：东北菜；用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。　　　　　　　　　更多美食做法：老锅泥鳅

9. 笋干烧肉：东北菜；将发好的笋干切条，猪肉烧熟，加笋干烧透，调味，勾芡即可。免费　　　　　　　　　　　　更多美食做法：笋干烧肉

10. 腐乳生菜：东北菜；生菜焯水，锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。　　　　　　　　　　更多美食做法：腐乳生菜