地方小吃-湖北小吃 美食列表

11. 五叶梅：；1.将猪肉洗净切成米粒大的丁，火腿切成末，香菇、虾仁、虾米分别切成小丁。大白菜置沸…更多美食做法：五叶梅

12. 顺香居重油烧梅：；1.将面粉放入精盐（25克）、清水拌和揉搓，揉至面团柔软有韧劲。2.糯米淘洗3次后…更多美食做法：顺香居重油烧梅

13. 扯糍粑：；1.将糯米洗净，放入清水盆内浸泡8小时（夏季4小时），捞出洗净。芝麻炒熟去壳碾细，…更多美食做法：扯糍粑

14. 湖北银丝卷：；1.将盆内放入面粉（留50克作铺面）酵面、熟猪油、白糖、清水（1100克）拌匀，揉…更多美食做法：湖北银丝卷

15. 佛手卷：；1.盆内加面粉、酵面（用水调稀）揉匀揉光，盖上净湿布静饧。2.将饧好的面团加食碱放…更多美食做法：佛手卷

16. 鸳鸯饺：；1.将猪肉洗净剁茸入盆，加精盐、酱油、姜末、清水（100克）拌匀上劲，再加入味精、…更多美食做法：鸳鸯饺

17. 湖北四喜饺：；1.将猪肉洗净剁茸入盆，加精盐、酱油、姜末、清水（100克）拌匀上劲，再加味精、胡…更多美食做法：湖北四喜饺

18. 金鱼饺：；1.将猪肉洗净剁茸入盆。火腿、水发海参、虾仁、木耳、冬笋洗净后均切成小粒。2.猪肉…更多美食做法：金鱼饺

19. 三角饺：；1.将猪肉洗净剁茸入盆，加精盐、酱油、姜末、清水（75克）搅匀上劲，再加入白糖、味…更多美食做法：三角饺

20. 老会宾灌汤饺子：；1.将猪肉洗净剁成肉茸入盆，加精盐、姜末拌匀，再加入清水、味精、酱油、胡椒粉和剁碎…更多美食做法：老会宾灌汤饺子