美食菜谱: 海带芽冷汤

菜系
韩国料理
特色
酸酸凉凉的海带芽汤很开胃,整个口腔的感觉像被涤清一样,很适合搭配味道较重的菜肴。
主料
海带芽7克,小黄瓜1/2条,开水3杯。 白芝麻2小匙,蒜泥2小匙,白醋5大匙,砂糖1大匙,盐巴少许。
做法
  1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净。
  2.小黄瓜洗净切丝。
  3.准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。
  4.食用前撒上黄瓜丝,也可加入冰块。
  贴士:冷可以让酸醋味凸显,口感更清爽。
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