美食菜谱： 萝卜丝泡菜

韩国料理

这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜，尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃，可以多做一些，放在冰箱两、三天也不会坏。

萝卜40克,盐巴20克,碎白芝麻8克。 调味

韩国辣椒粉24克,砂糖40克,白醋20cc,芝麻油8cc,蒜泥8公克,老姜末8公克。

　　1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。
　　2.将白萝卜刨成丝，用盐腌5分钟后，洗净沥乾水分。
　　3.加入调味腌料拌匀即可。
　　4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。
　　贴士：磨碎的白芝麻混入食物中增加香味。