美食菜谱： 炉鸭丝洋粉

清真菜 滋阴食谱 清热解毒食谱

咸鲜味

拌

烤鸭150克

琼脂25克,黄瓜100克

醋15克,酱油25克,香油15克

　　1. 将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段；
　　2. 烤鸭肉切成丝；
　　3. 黄瓜切成丝；
　　4. 将洋粉整齐地码入盘内；
　　5. 鸭丝、黄瓜丝放在上面各一端；
　　6. 将酱油、米醋、香油放入碗内调成三合油，上桌时浇上即成。