美食菜谱： 连锅子

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微辣

煮

猪肉(瘦)500克,白菜750克

大葱20克,姜5克,味精5克,酱油15克,花椒10克,胡椒粉5克

　　1. 将猪肉刮洗干净，放入开水锅中，加葱、姜、花椒，煮熟捞起；
　　2. 白菜洗净，切成大块；
　　3. 将熟猪肉切成薄片，放入煮肉的原汤锅内，加白菜、胡椒粉煮至汤色变白，肉酥香浓，连汤舀入放有味精的碗内即成。