美食菜谱： 花卷鱿鱼作者：佚名 日期：2024-08-09 字数：134字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-闽菜-米老师美食菜谱 菜系闽菜 主料水发鱿鱼350克,葱6段,鲜菠萝200克,番茄块50克,蒜末25克,味精,酱油,绍酒,香油,胡椒粉等。 做法 鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。鲜菠萝切块装盘。用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。