美食菜谱: 生菜包

特色
绿色,有饭有菜,又香又新鲜。
所属地区
广西小吃
工艺
其他
做法
  1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。
  2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味精继续略炒,即成馅料。
  3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。
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