美食菜谱： 酱油苤蓝丝作者：佚名 日期：2024-08-10 字数：126字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 特色呈浅红色，丝整齐，松散适口。 口味酱香味 工艺酱 主料苤蓝5000克 调料姜50克,酱油1500克做法 选择腌制过的苤蓝，将咸苤蓝切成0.2厘米厚的丝，用水浸泡1-2小时，中间换水2-3次，捞出控干水，拌散开，入坛后，投放酱油浸泡，并加拌姜丝。第二天翻动一次，第三天即成。