美食菜谱： 腊鸭脚翼

卤酱菜 美容菜谱

味清香，可茶可酒。

清香味

腊

鸭翅300克,鸭掌300克

盐100克

　　1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。
　　2.第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。