美食菜谱： 万寿菊炖雪梨

甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

清香扑鼻，汤色鲜亮。

清香味

隔水炖

梨600克

菊花15克,陈皮5克

冰糖20克

　　1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；
　　2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；
　　3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；
　　4. 盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。