美食菜谱： 镶西式脆饼

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清香味

烧

牛肉(肥瘦)400克,洋葱（白皮）50克,芹菜50克,番茄30克,生菜（团叶）30克,胡萝卜50克,烧饼(加糖)500克,牛肉（瘦）30克

番茄酱30克,盐10克,胡椒粉2克,辣酱油5克,色拉油45克

　　1.洋葱切碎，芹菜与番茄切粒。
　　 2.取一盘，加色拉油45克，高火4分钟，放入牛肉糜（牛肥瘦切剁茸）、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀，高火2分钟，中途搅拌一次。
　　 3.将脆饼每面高火30秒，取出后放入适量牛肉糜混合物，面铺上生菜丝和胡萝卜丝，可与汁伴吃。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。