美食菜谱： 酸奶起司蛋糕

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奶酪300克

牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克

白砂糖100克

　　1. 奶油起司（300克）、细砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状；
　　2. 再加入酸奶略拌；
　　3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起拌匀；
　　4. 动物性鲜奶油（200克）打至6分发后，加入奶油起司中继续拌匀；
　　5. 舀入模型杯中，以匙背抹平，最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。

　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
　　酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
　　免费