美食菜谱： 鲜奶杂果羹

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果料多样,，奶香浓郁，甜酸味美，风格迥异，

果汁味

煮

牛奶500克,苹果90克,桃100克,梨80克,山楂90克,樱桃80克

白砂糖30克,淀粉(玉米)20克

　　1. 将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中，加入鲜牛奶烧开；
　　2. 再加入白糖烧开至糖溶化；
　　3. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

　　本品可选用杂果罐头代替。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。