美食菜谱： 美味杂果

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色彩绚丽，原料多样，甜酸爽口，别具风味。

果汁味

烧

苹果50克,香蕉50克,橘子50克,桃50克,梨50克,菠萝50克

樱桃40克

白砂糖50克,果汁50克,淀粉(玉米)5克

　　1. 将苹果、香蕉、桔子、梨去皮，切成丁；
　　2. 黄桃、菠萝也切成丁；
　　3. 勺内下入白糖，加水烧开；
　　4. 下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开；
　　5. 下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧；
　　6. 放入红、绿樱桃，用淀粉勾薄芡即成。

　　这款菜的原料完全可以自己搭配，不必受菜谱限制，几乎任何水果均可用，最好是颜色多样，口味各异，以突出“杂”的特点。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
　　橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）