美食菜谱： 蒜拌空心菜

粤菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱

酸咸味

拌

空心菜500克

大蒜（白皮）50克,酱油8克,盐5克,味精3克,香油15克,醋8克

　　1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；
　　2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。