美食菜谱： 情人卷

甜品/点心

甜味

烤

蛋糕500克,鸡蛋黄100克,炼乳（甜,罐头）80克,小麦面粉800克

泡打粉2克,白砂糖320克

　　1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。
　　 2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
　　 3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。
　　 4.调理好的生料倒于模型内，铺成薄状，模内垫纸，放进烤箱以高火烤约8分钟。
　　 5.待冷却后，将蛋糕从模型中取出，涂上白脱淡炼乳，再将草莓海绵蛋糕包卷起即可。

　　本品最好使和草莓海绵蛋糕，效果更好。

　　鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。