美食菜谱： 椰汁四蔬

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原本味

拌

圆白菜500克,大白菜(白梗)240克,玉米笋（罐装）120克,草菇120克

椰子水150克,荸荠粉10克,盐2克,白砂糖3克

　　1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。
　　2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。