美食菜谱： 樱桃冬菇
菜系
私家菜 补血食谱 美容菜谱
特色
冬菇鲜嫩爽滑，樱桃酸甜红亮。
口味
酸甜味
工艺
生炒
主料
香菇（鲜）75克,樱桃100克
辅料
豌豆苗50克
调料
香油10克,植物油20克,姜汁2克,黄酒2克,酱油15克,白砂糖5克,盐1克,味精2克,淀粉(豌豆)10克
做法
炒锅置火上，放入熟菜油烧热，下冬菇煸出香味，加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水50克炒匀，待烧沸后。将锅移小火上煨0.5分钟，下豌豆苗，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，放入樱桃，淋入芝麻油，出锅装入盆内即成。免费