美食菜谱： 橙皮银芽

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酸甜味

拌

绿豆芽300克

橙子100克,芹菜50克

盐3克,白砂糖10克

　　1. 将绿豆择洗干净；
　　2. 芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；
　　3. 橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；
　　4. 将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。

　　橙子：橙子忌与槟榔同食。