美食菜谱： 海米拌茼蒿

私家菜 老人食谱

鲜香味美，风味独特。

本味咸鲜

拌

茼蒿300克,虾米100克

酱油10克,香油10克,盐3克

　　1. 茼蒿菜取嫩的部分洗净后，放入加有少量精盐的沸水锅中焯熟，捞出挤去水分后切碎；
　　2. 海米泡发好，去杂后切碎；
　　3. 茼蒿和海米一起放入盆内，加入酱油和香油，拌匀即成。