美食菜谱： 瓜皮蚕豆汤

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咸鲜味

烧

冬瓜皮50克,蚕豆50克

盐3克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克

　　1. 将冬瓜皮洗净切成块；
　　2. 蚕豆用清水略泡；
　　3. 葱切段，姜切片；
　　4. 锅内添水，放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透，加入精盐、味精，淋入香油即可。

　　蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。