美食菜谱： 白瓜松子肉丁

私家菜 青少年食谱 营养不良食谱

原本味

生炒

菜瓜500克,猪肉(瘦)180克

松子仁25克

大蒜（白皮）5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

　　1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁温布抹过备用。
　　2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。

　　菜瓜又称白瓜。