美食菜谱： 葱油胡萝卜丝

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鲜香适口。

葱香味

生炒

胡萝卜250克

大葱20克

植物油30克,盐2克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,香油30克,味精1克

　　1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
　　2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
　　3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。