美食菜谱： 蒜酱鱿鱼作者：佚名 日期：2024-09-17 字数：130字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味蒜香味 工艺拌 主料鱿鱼(鲜)250克 调料酱油10克,香油5克,白砂糖5克,味精2克,黄酒5克,大蒜（白皮）15克做法 1. 将鱿鱼洗净，剞麦穗花刀，下入开水锅内焯熟； 2. 蒜切末； 3. 将鱿鱼加酱油、蒜末、白糖、味精、黄酒、香油搅拌均匀。