美食菜谱： 黄瓜素虾仁

私家菜 减肥菜谱 清热去火食谱

咸鲜味

炒

水面筋150克,黄瓜150克

鸡蛋150克,白菜50克

植物油15克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克

　　1. 黄瓜洗净切成丁；
　　2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
　　3. 面筋切成丁装入碗内，加入蛋清、干淀粉、精盐拌匀；
　　4. 炒锅添清水烧开，放入面筋煮熟，捞出过凉制成虾仁；
　　5. 炒锅注油烧至六成热，下入虾仁、黄瓜，加精盐、胡椒粉、白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费