美食菜谱： 黄瓜拌香菜

私家菜 健脾开胃食谱

清香爽口。

清香味

拌

香菜500克

黄瓜150克

辣椒油10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,酱油10克

　　1. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
　　2. 香菜摘洗干净，切成段；
　　3. 黄瓜洗净，切成丝放入盘中，再放蒜末、辣椒油、盐、酱油与香菜段、黄瓜丝拌匀即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。