美食菜谱： 可乐鸡翅（1）

私家菜

色泽红亮，质嫩味香。

原本味

熟炒

鸡翅400克

香菜6克

可乐200克,酱油10克

　　1. 将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。
　　2. 将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。