美食菜谱： 川芎蛤蜊汤

私家菜 心调养食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 冠心病食谱

原本味

煮

蛤蜊200克,土豆（黄皮）100克

川芎10克

盐2克,味精2克,料酒3克,大葱5克

　　1. 将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。
　　2. 将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。
　　3. 将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，煮至土豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中，煮约15分钟，放入葱等调味品即可。

　　蛤蜊肉要洗干净，否则有细沙。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
　　川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
　　免费

　　此汤菜具有活血，养血，安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。