美食菜谱： 干辣蛤蜊作者：佚名 日期：2024-09-18 字数：91字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 特色香辣味美，肉质鲜嫩。 口味香辣 工艺生炒 主料蛤蜊500克 调料辣椒(红,尖,干)7克,姜3克,盐3克做法 1. 将蛤蜊去泥沙洗净，泡在盐水中，使其吐尽泥沙，再洗净。 小提醒-食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。