美食菜谱: 朱砂蒸鸡肝

菜系
私家菜 明目食谱
口味
原本味
工艺
清蒸
主料
鸡肝100克
辅料
朱砂1克
做法
  1.将鸡肝洗净后切成小片。
  2.将朱砂与鸡肝拌匀后,盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时,调味后服用。
制作要决
  不宜用火炮制以免汞中毒,所以必须隔水蒸食。
小提醒-食物相克
  朱砂:本品畏磁石,恶咸水,忌一切血。
小提醒-健身提示
  朱砂不宜多服
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