美食菜谱: 水晶鲜虾

菜系
私家菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
特色
肉嫩鲜美,色彩光亮。
口味
咸鲜味
工艺
主料
虾仁300克
辅料
番茄200克
调料
盐5克,料酒5克,味精1克,大葱5克,姜5克
做法
  1.鲜虾肉洗净,放入沸水锅中,加入料酒、精盐、生姜、葱和味精煮3分钟至熟,虾和汤汁一起倒入盆内,等虾肉冷却装盘。
  2.番茄洗净后切片,围在盘边作衬托之用。
小提醒-食物相克
  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
  番茄:西红柿忌与石榴同食。
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