美食菜谱： 生煸枸杞头
菜系
私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱
特色
色绿味香，鲜嫩可口。
口味
本味咸鲜
工艺
清炒
主料
枸杞叶400克
调料
植物油30克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,味精1克
做法
1.选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。
制作要决
枸杞叶又称枸杞头。
小提醒-食物相克
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克