美食菜谱： 芥菜保健清肺汤

私家菜 肺调养食谱

清香味

煮

油豆腐200克

芥菜100克

姜5克,盐5克

　　1. 芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；
　　2. 油豆腐切半，姜切丝；
　　3. 锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；
　　4. 放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝继续滚煮1～2分钟；
　　5. 最后加盐调味即可。