美食菜谱： 香油火鸡肝

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咸鲜味

蒸

火鸡肝250克

榨菜50克

料酒10克,椒盐5克,胡椒粉2克,香油5克,白砂糖3克,姜2克,大葱5克,姜汁3克

　　1. 将榨菜洗净切成丁，加白糖、香油拌匀；
　　2. 葱切段，姜切片；
　　3. 火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味，上锅蒸至熟透；
　　4. 将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用。