美食菜谱： 炸洋葱丝

私家菜 健脾开胃食谱

炸烧味

干炸

洋葱（白皮）500克

小麦面粉50克,植物油50克,盐3克,胡椒粉2克

　　1. 洋葱去皮、蒂，切成丝；
　　2. 撒些盐、胡椒粉、面粉，拌匀；
　　3. 油锅烧热后，将洋葱丝放入炸成金黄色，冷后即脆香可口。

　　因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。