美食菜谱： 木耳炒白菜

药膳偏方

特点：嫩脆适口。##功效：益气止血。

水发木耳100 克,大白莱250 克,酱油,细盐,味精,花椒粉,葱花,湿淀粉,豆油各适量。

　　1.把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。
　　2.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。