美食菜谱： 锅仔子鸡作者：佚名 日期：2024-09-09 字数：133字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-火锅食谱-米老师美食菜谱 菜系火锅食谱 主料仔鸡豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。 做法 先把一只小鸡仔切块，用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制，再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃，很有气氛的。