美食菜谱： 生果清润甜汤

美味粥汤

秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。

苹果 3个,雪梨 2个,雪耳 (银耳)小许,陈皮 2片,南北杏 1汤匙,黄片糖（没有可用冰糖） 适量。

　　(1)生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
　　(2)陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
　　(3)锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。