美食菜谱： 大豆芽菜猪血汤

美味粥汤

大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半。

　　(1)大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净。
　　(2)炒锅烧红。
　　(3)下花生油。
　　(4)爆香姜片。
　　(5)下大豆芽炒香。
　　(6)注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血。
　　(7)烧滚即成，加盐调味。