美食菜谱: 松香鸽脯羹

菜系
美味粥汤
主料
松子50克,鸽脯肉150克,荠菜150克,蟹柳适量。
调料
高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒扮,水淀粉,色拉油各适量。
做法
  1.松子下油锅焐熟,斩成蓉,荠菜焯水后斩成未;鸽脯肉斩成末;蟹柳切丁。
  2.锅中放原料、高汤,调味,勾芡即可。
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