美食菜谱： 小窝头

精品主食

玉米面500克,豆粉125克,奶粉50克,糯米粉50克,白糖250克,水适量。

　　1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
　　2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
　　3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。免费