美食菜谱： 川味凉面

精品主食

细油面(熟) 200公克 猪肉丝,蛋皮丝 各30公克 小黄瓜丝,红萝蔔丝 各30公克 榨菜丝,银芽 各30公克 香菜 少许 台式凉面酱 3大匙 花生粉 1大匙 辣油 1大匙

　　(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。
　　(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。
　　(3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀即可。