美食菜谱： 枣仁粥

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清香味

煮

稻米400克

酸枣仁60克

　　1. 将酸枣炒熟；
　　2. 酸枣放入铝锅内，加水适量煎熬，取其药液备用；
　　3. 将大米淘洗干净，放入锅内；
　　4. 再把药液倒入煎煮，待米熟烂时即成。

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　1. 养阴、补心、安神；
　　2. 适用于心脾两虚的心烦不眠等症。